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レシピ検索結果
おいしそう!
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ハッピー さん
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ハッピーのバニラスカイ!キッチン♪
- (1〜2人分)
茄子(乱切りにする)・・・1本
片栗粉・・・適量
手作りカレー・・・適量
細切りチーズ・・・適量
ギャバン レッドペパー・・・少量
ギャバン あらびきガーリック・・・少量
揚げ油・・・適量
【プライムジャワカレー】4人分位
国産牛肉小間切れ・・・200g
じゃが芋・・・大2個・・・380g
人参・・・1本
玉ねぎ(大)・・・・1個
ハウスプライムジャワカレー(中辛)
コンソメ・・・1個
- 調理時間15分
1.カットした、茄子に片栗粉をふりかけ 全面に、からめる
2.フライパンに、油を1cmほど加えて180℃に熱し、1の茄子を揚げる
3.途中、やけどしないように、自分と反対側に傾けて、ころがしたりしながら、色よく揚げる
4.揚がったものに ギャバンレッドペパーを、ふりかけます
5.手作りカレーを、適量かけ とろけるタイプの細目チーズをかける(予熱で溶ける)
6.ギャバンあらびきガーリック&レッドペパーを好みの量かける
【プライムジャワカレー】 時間・・・100分
材料をカットして、油とバターで炒めて、コンソメ1個を入れて、煮込み
あくをとり、水を足して、加えたりしながら、コトコト煮ること1時間、ルウを加え、弱火で混ぜ、蓋をして、30分はねかせます
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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