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おいしそう!
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cafemin さん
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cafemin
- 4人分
小鯵 8匹(開きにする)
強力粉 適量
GABANイタリアンハーブミックス 適量
塩胡椒 適量
- 1.小鯵をおろし、酒と塩を振って20分ほど冷蔵庫でおく。
鯵から出た水分(=臭み)をキッチンペーパーでやさしく拭き取り、強力粉とハーブをまぶす。
2.オリーブオイル大3をフライパンに入れて熱して、中火で鯵を両面焼く。途中で塩胡椒をまぶす。
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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