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レシピ検索結果
おいしそう!
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deco さん
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decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~
- 20cmのフライパンで1枚分(4人分)
*卵 4個
*砂糖 ひとつまみ
*ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1/4
・たけのこ(ゆでたもの) 50g
・わかめ(さっとゆでたもの) 30g
・ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1/8
・オリーブオイル 大さじ1
+お好みで、ケチャップorミックスペパーorスイートチリソースなど 適量(なくてもOK)
- 1.ボールに卵を割りいれ、ペパーミックス小さじ1/4+砂糖を加え、泡立て器で1〜2分、ふんわりと泡立てる。
2.わかめは食べやすい大きさにカット、筍も薄くスライスしてから食べやすい大きさにカットする。
3.20cm の小さめのフライパンに、油を熱し、わかめと筍を入れ、ペパーミックス小さじ1/8も加えてさっと炒める。
4.3に1の卵をざーっと加え、全体を手早く菜箸で混ぜ、ふたをして、弱めの中火で3〜4分蒸し焼き。卵のふちがかりっとなってきたら、ひっくり返し(フライパンより大きいお皿やフライパンのフタを使うとやりやすいです)、裏も1〜2分ほど焼いたら、完成。
→6〜8つに切り分け、お皿に盛りつけ、お好みで、ケチャップやミックスペパー、スイートチリソースなどを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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