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レシピ検索結果
おいしそう!
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たれくまmama さん
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しあわせ時間
- (2人分)
卵・・・2個
牛乳・・・大さじ2
豆腐・・・100g
豚ひき肉・・・30g
玉ねぎ・・・中1/4
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
ナツメグ・・・2振り
トマト・・・中1個
トマトケチャップ・・・大さじ1
- 1、豆腐の水切り
豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、レンジで1分加熱
そのまま上から皿などの重しをのせて置いておく
2、トマトソースを作る
トマトをひとくち大にカットし、ケチャップ、塩ひとつまみをあわせておく
3、中身を作る
にんにくと玉ねぎをみじん切りする
にんにくとひき肉を炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める
醤油と砂糖を入れて水分を飛ばし、ナツメグを加え一度ボウルにうつし
豆腐を入れてスプーンで軽くつぶしながらまぜる
4、オムレツを作る
卵をといて牛乳、塩ひとつまみ加えてよく混ぜる
フライパンを熱し油を入れて、卵を流し入れる
箸で混ぜながら半熟状にし、具をのせる
具の方に卵を寄せ、ひっくり返してオムレツの形にする
お皿にのせ、トマトソースをかけて出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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