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おいしそう!
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わか さん
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■ひだまりキッチン■
- 2人分
●ご飯・・・茶碗2杯分
○ニンニク・・・1/2片
○固形チーズ・・・40g
○パセリ・・・1~2枝
●片栗粉・・・大さじ2弱
●塩コショウ・・・少々
●オリーブオイル・・・大さじ2
(●ターメリック・パプリカ・・・少々)
- 1. ご飯は温め、○はみじん切りにする。
2. 1をボウルでしっかり混ぜ、6等分にしてラップでしっかり丸め、
両面に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、両面こんがり焼く。
お好みでターメリックやパプリカをかけて焼き、
軽く塩・コショウして出来上がり♪
※3で焼く時は、中火で両面6分くらい焼いてね♪
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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