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おいしそう!
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lune さん
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幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*
- 2人分の材料と分量
鶏肉(ムネ) 300g
■プレーンヨーグルト 大さじ2
■クミン 小さじ1/2
■コリアンダー 小さじ1/3
■ターメリック 小さじ1/3
■パプリカ 小さじ1強
■トマトケチャップ 小さじ1
■ガーリックパウダー 少々
■塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
- 1)■をすべてボウルに入れてよく混ぜる。
2)適当に切った鶏肉もボウルに入れてなじませる。
3)できれば一晩おく。
4)ボウルかビニール袋に小麦粉、片栗粉、水を入れてよく混ぜ
軽くぬぐった鶏肉をしっかり絡めて揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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