【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 簡単イタリアンベーグル
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
麦酒 さん
-
ビールと節約ヘルシー料理!
- 材料(2個分)
・強力粉 140グラム
・ドライイースト 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
・お湯とトマトソースあわせて70ccくらい
・バジル、オレガノ 各小さじ1/2
- こね時間も少なくて、冷蔵発酵なので、寝る前にこねたら朝は焼きたてのおいしいベーグルが食べられます!!
・ボールに強力粉を入れ、真ん中をくぼませて、ドライイースト、砂糖を入れ、お湯とトマトソースをいれ、イーストを溶かします。
・全体を混ぜ合わせたら塩、バジル、オレガノをいれ、こねます。
・10分くらいこねたら(時間があればもっとこねてください)ボールにラップをして、冷蔵庫で6時間くらい発酵させます。
・発酵したら、生地を二つに分けて、丸めて真ん中に穴をあけてドーナツ型を作ります。
・10分くらいおいたら沸騰したお湯で両面1分づつゆでて、190度のオーブンで15分くらい焼きます。
とにかくバジル&オレガノが香ばしく、トマトとの相性も抜群です!!
そのままでもおいしくいただけますが、今日はハムとチーズをはさんで
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
-
容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンバジル(袋入り)
-
容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
-
容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンオレガノ(袋入り)
-
容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-