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レシピ検索結果
おいしそう!
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結 さん
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I★Love KitchenLife
- 生地
・薄力粉150g
・砂糖 15g
・ドライイースト 3g
・塩 少々
・水 50cc
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・GABAN「ターメリック」 小さじ1
海老のほうは、茹でた海老にスイートチリソースたっぷりとほうれん草、もやし。
チキンのほうは迷ったけど、醤油と胡麻油の照りダレチキンに海苔・ネギとやや和風。
- 二次発酵を忘れ、慌てて途中からやってみましたがイマイチ膨らまず。
肉まん生地はベーキングパウダーも入っていて一次発酵のみでよかったのですよ。
花巻のほうは、イーストだけで膨らますレシピだったので、二次発酵も必要でした。
それでも具材をすでに用意してしまったので、無理矢理挟んでみました。
海老スイートチリのサンド照り焼きチキンのサンド。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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