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おいしそう!
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ぺるしゃん さん
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***Persian's Diary***
- 5人分
夕顔・・・50〜60?のもの1/3個(縦8等分にしワタと種を除き皮もむいて1〜1.5cmの厚さに切る)
◆鶏ひき肉・・・150g
◆ハウス特選本香り生しょうが・・・小さじ1
◆サラダ油・・・小さじ2
◇水・・・400ml
◇酒・・・大さじ1
◇みりん・・・大さじ1
◇鶏ガラスープの素・・・大さじ1
●オイスターソース・・・大さじ1
●醤油・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・適量
- 1.大きめのフライパンに◆を入れ炒める。鶏ひき肉の色が変わったら夕顔を入れ油が回るまで炒める。
2.◇を加え蓋をして中火で夕顔が透き通るまで煮る(10分弱くらい)。
3.蓋を外し●を加え混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつける。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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