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おいしそう!
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冷やっこ さん
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冷やっこのつれづれ日記
- 2人分
ジャガイモ6個、ベーコン4枚、玉ねぎ半分、
小麦粉大匙1杯、とけるチーズ80g、生クリーム100ml、
バター1かけ、塩、胡椒少々、
イタリアンハーブミックス適量。
- 1.ジャガイモを茹でて、1個を4等分ずつの輪切りにする。
2.ベーコンを一口大に切る。
3.玉ねぎをみじん切りにする。
4.フライパンにバターをいれて熱し、3を加えて良く炒め、
小麦粉を振り入れ塩胡椒して生クリームを加え、なめらかになったら、
「イタリアンハーブミックス」を振り入れクリームソースを仕上げる。
5.グラタン皿に、ジャガイモ、ベーコン、クリームソース、
の順に重ね、これをもう一度繰り返す。
6.5の上にチーズをのせ、イタリアンハーブミックスを少量振りかけて
オーブンで5分焼いて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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