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> 五香粉とイタリアンハーブミックスのロールキャベツ・トマト風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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くらん さん
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美味しく楽しくごはんを食べる
- 挽肉、塩こしょう、五香粉、玉葱、キャベツの芯、イタリアンハーブミックス、キャベツ、お水、白ワイン、コンソメ、ローリエ、にんにく、トマトの水煮缶
- 挽き肉に塩こしょう、五香粉、玉葱のみじん切り、キャベツの芯のみじん切り(もったいないから・笑)、イタリアンハーブミックスを混ぜてタネは完成。
さっと湯がいたキャベツにタネを包んで炊飯器に。
お水、白ワイン(どちらも適量。両方でひたひたくらい)、コンソメ、ローリエ、にんにく、トマトの水煮缶を入れて炊飯→出来上がり(仕上げに塩こしょうで味を整えるくらい)。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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