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> ブラックペパーとピスタチオいり、チーズバケット
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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青山 金魚 さん
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簡単で旨い!世界の酒場レシピ
- 4個分
・パルミジャーノ・レッジャーノ(粉状) ・・・ 40グラム
・薄切りバケット ・・・・・ 4枚
・GABAN あらびきブラックペパー ・・・ 4つまみ
・ピスタチオ ・・・・・ 8粒
- 1:フライパンにパルミジャーノを丸く置き砕いたピスタチオとブラックペパーをかけ、弱火で熱し溶かします
2:パルミジャーノが溶けふつふつなってきたら棒を置き、バケットを置き
上から押しつけ、チーズがきつね色に焦げ目がついたら火を止めます
3:冷めたら取り出し、フルーツや野菜などに刺し、固定してテーブルへ。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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