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> 北京ダックの味!?鶏手羽元のオーブン焼き
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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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えび さん
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スローペースで行こう♪
- 材料2~3人分
・鶏手羽元 8本
・五香粉 少々(小さじ1/4くらい)
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・はちみつ 大さじ2
- 1、手羽元に、はちみつ以外の材料を揉みこみ、
冷蔵庫で1時間くらい入れてなじませる。
2、1の汁気をふいて、はちみつをからませ、 網に乗せ
(下にクッキングシート等をひくとよいです)
200~210℃のオーブンで30~35分ほど焼く。
(途中でひっくり返す)
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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