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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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麦酒 さん
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ビールと節約ヘルシー料理!
- (1人分)
・いんげん 4本
・たまねぎ 50g
・にんじん 20g
・ゆで枝豆 10粒
・GABANクミン<パウダー> 小さじ1/2〜
・GABANターメリック<パウダー> 小さじ1/2
・GABANレッドペパー<パウダー> お好みの量
・水 200cc
・味噌 小さじ1
・顆粒かつおだし 小さじ1/2
・醤油 適量
・白ねぎ 少々
- ・いんげんは下ゆでして、食べやすい大きさに切っておきます。
・いちょう切りにしたにんじん、千切りにしたたまねぎを、お水、顆粒かつおだしでにんじんがやわらかくなるまで煮ます。
・いったん火をとめて、いんげん、枝豆、GABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、お味噌を加えて、弱火でお味噌をとかして、味を見て、味が薄かったら、お醤油で味を整えて、お皿にもって、刻んだ白ねぎをのせて完成です!
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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