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レシピ検索結果
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (4人分)
鶏胸肉 ・・・ 1枚(300g)
★GABANクミン<パウダー> ・・・ 小さじ2
★GABANターメリック<パウダー> ・・・ 小さじ1
★GABANレッドペパー<パウダー> ・・・ 小さじ1/2
★スパイスクッキング インド式野菜炒め(サブジ) ・・・ 1袋
小麦粉(薄力粉) ・・・ 大さじ1
トマトジュース ・・・ 450ml
玉ねぎ(スライス) ・・・ (大)1個
サラダ油(炒め用) ・・・ 小さじ2
コンソメキューブ ・・・ 1個
塩コショウ ・・・ 少々
茹で卵 ・・・ 4個
ご飯 ・・・ 好きなだけ
- 1 玉ねぎはスライスし、500wのレンジ5分加熱する。
2 鶏胸肉は一口大に切り、塩を振り油をひかず、ふたをし弱火で蒸し焼きにする。
3 玉ねぎを加熱している間に★しるしを混ぜ合わせる。
4 肉を取り出した鍋にサラダ油を入れ1と3を入れ中火〜弱火で炒める。
5 トマトジュース、コンソメを加え弱火で5分煮込み2を加えひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。卵をトッピングし盛り付ける
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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