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おいしそう!
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NIKA さん
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☆節約第一☆健康第一☆専業主婦1年生の毎日のレシピ
- オリーブオイル・にんにく・豚挽肉・にんじん・たまねぎ・大豆の水煮(缶)・トマトソース・ローリエ・塩・こしょう・チリパウダー
トマトソースはうちの冷凍庫に常備されているのですが、トマト水煮缶10缶分を2/3になるまで煮詰めてオリーブオイルを混ぜておいたものです。
- 1.小鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切り→豚挽肉→にんじん・たまねぎの粗みじん切りを順番に投入して炒める。
2.大豆の水煮(缶)を加えてさっと炒めて、トマトソース・ローリエを加え、20分ほど煮る。
3.塩・こしょう・チリパウダーで味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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