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おいしそう!
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ぴーすけ さん
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ぴーす家の食卓
- 五香粉の中華風ソース(1人分):白味噌・白胡麻小匙1/2、酒小匙1、オイスターソース少々、五香粉少々
- 五香粉の中華風ソース
味噌と胡麻をすり鉢でよく混ぜ、酒・オイスターソースを加えて伸ばし、仕上げに五香粉をふって混ぜる。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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