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> ★大豆のピリッと五香ごま和え★
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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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みぃ さん
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★みぃのおいしいおうち★
- 大豆水煮・・・200g
いんげん・・・6~7本
(合わせ調味料)
白すりごま・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
豆板醤・・・小さじ1/2~1
GABAN「五香粉」・・・小さじ1/2
- (1)大豆水煮を軽く水で洗います。
(2)いんげんは塩茹でして、2cmの長さに切ります。
(3)合わせ調味料の材料を混ぜあわせます。
(4)(1)・(2)・(3)をざっくりと和えて出来あがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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