【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 朝のぽかぽか野菜スープ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
はなこ さん
-
**ねことキッチンで暮らす**
- (2人分)
トマト・・・・・2個
アスパラガス・・・・・4本
豚バラ肉・・・・・2枚
水・・・・・500cc
コンソメキューブ・・・・・1個
お塩・・・・・ふたつまみ
GABANローリエ<ホール>・・・・・1枚
GABANホワイトペパー<パウダー>・・・・・少々
- 1.トマトは洗ってヘタと中の種を取り除きます。アスパラはガクを取って食べやすい長さに、豚肉は、3cm幅に切ります。
2.お鍋にトマト・アスパラガス・豚バラ肉と、水・コンソメキューブ・GABANローリエ<ホール>を加えて中火にかけます。
3.トマトが煮くずれてきたら、塩とホワイトペパーで味をととのえたらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
-
容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンローリエ<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
-
容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきホワイトペパー
-
容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-