【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
種実
のレシピ・作り方
> カルダモン香るキャロットナッツケーキ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
とさかりえ さん
-
honey drop
- (マフィンカップ7cm約8個分)
卵・・・3個
砂糖・・・80g
はちみつ・・・大さじ2
にんじん・・・大1本(すりおろす)
カルダモンパウダー・・・小さじ1〜2(お好みで)
薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・小さじ1
くるみ(もしくはお好みのナッツ)・・・100g
アイシング
粉砂糖・・・大さじ3
牛乳・・・小さじ1/2
コーヒーアイシング
粉砂糖・・・大さじ3
インスタントコーヒー・・・小さじ1
お湯・・大さじ1(コーヒーをといたうちの小さじ1/2を使用)
仕上げ
クルミ(砕いたもの)・・少々
- 1 卵をボールに溶きほぐし砂糖を加えてもったりするまでハンドミキサーなどで混ぜる
2 1にはちみつを加えまぜたらすり下ろしたにんじん・クルミ・カルダモンパウダーも加え混ぜる
3 薄力粉にベーキングパウダーをいれたものをふるい、2に3回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる
4 バターは溶かし、3の生地の一部を溶かしバターにいれてなじませてから3にもどしゴムベラなどで混ぜ合わせる
5 マフィン型に移し180℃に予熱したオーブンに入れて20分〜25分、竹串を刺して生地がつかなかったらオーブンから出し、型から外す
6 粉糖に水分を少しずつ加えてまぜる。2つのアイシングを作り、マフィンにかけ、刻んだクルミをちらす
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
-
容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンカルダモン<ホール>
-
容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-