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レシピ検索結果
おいしそう!
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清水えり さん
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SAI*dining おいしくきれいに
- (4〜5個)
プレーンヨーグルト:120g
牛乳:80cc
ホワイトチョコレート:30g
水:100cc
アールグレイ茶葉:ティーバッグ1袋
はちみつ:20〜30g
GABANカルダモン:小さじ1/4(10振りくらい)
粉ゼラチン:2.5g(1/2袋)
- *ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく。
1、水を沸かし、ティーバッグを入れて蓋をして濃い目に出す。
2、牛乳にはちみつを加えてレンジ(600w)で30〜40秒加熱か鍋で温めてふつふつとしてきたら、ボールに入れたホワイトチョコレートに注いで溶かす。
3、ふやかしたゼラチンを2に加えて溶かし、1の紅茶、カルダモンも加える。プレーンヨーグルトも加えたら、ボールを氷水にあてながら、ホイッパーで泡立てながら冷やす。
4、とろみがついたら固める器に注いで冷やした固める。
*オプションで水切りヨーグルトをトッピング。
ハートのチョコレートはコーティング用チョコレートか板チョコなどを溶かしてクッキングシートに絞り出して固めます。
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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