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> 柚子こしょう風味の鶏のから揚げ 〜柚子こしょうタルタルソース〜
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レシピ検索結果
おいしそう!
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四万十みやちゃん さん
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四万十住人の簡単料理ブログ!
- (2人分)
・鶏もも肉 300g
・片栗粉 適量
A
・醤油・ハウス本きざみ柚子こしょう 各小さじ1
・みりん 大さじ1
B
・新玉ねぎ 4分の1玉(みじん切りにする)
・カイワレ 2分の1パック(みじん切りにする)
・マヨネーズ 大さじ2
・ハウス本きざみ柚子こしょう・砂糖 各小さじ4分の1
- 1.鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、Aに30分以上漬け込んでおく。
2.1に片栗粉をつけ、油でこんがりと揚げる。
3.2を器に盛り付け、よく混ぜ合わせたBをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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