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レシピ検索結果
おいしそう!
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ユウケイママ さん
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ユウケイママの日記
- 作りやすい量
マグロのアラ 400g
ニンニク(すりおろし) 小さじ2
顆粒コンソメ 小さじ2
酒 大さじ1
クレイジーソルト 適量
GABANローズマリー 適量
GABANタイム<パウダー> 適量
オリーブオイル 適量
- 1、マグロのアラに熱湯をかけて2〜3cmに切ります。
2、マグロにクレイジーソルト、ローズマリー、タイムを全体にふりかけます。
3、鍋に湯を1カップ沸騰させ、酒、顆粒コンソメ、ニンニク、2を入れて、
アクを取りながら5分くらい茹でます。
4、フタをするように全体にオリーブオイルをふりかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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