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レシピ検索結果
おいしそう!
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sheipann さん
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shei's bakery+
- ・ジャガイモ 1-2個
・ニンジン 1/3個
・タマネギ 1個
・トマト 1/2-1個
・ベーコン 1枚
・コンソメ 2個-3個
・ローリエ 1枚
・水 600cc
・クレイジーソルト
・荒引き黒こしょう
・パセリ・スープセロリ (飾り用)
- 1・ジャガイモは4つに切って軽く柔らかくなるまでレンジでチン♪
2・タマネギとニンジンはみじん切りに、ベーコンは細切りにする。
3・トマトは皮を剥き、種をとってザク切りにする。
4・2の材料をオリーブオイルで透き通るまで炒め、水を入れてローリエを入れて沸騰するまで煮込む。
5・沸騰したらコンソメを入れて、ここでジャガイモを入れ少し煮込む。
6・最後にトマトを入れ沸騰したらクレイジーソルトと黒こしょうで味を整えて完成。
7・パセリやスープセロリを飾って出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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