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> ほうれん草とささみのクミン炒め
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レシピ検索結果
おいしそう!
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綾 さん
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私の名古屋生活
- おつまみ1人分
ほうれん草 2束
アスパラ 1本
鶏ささみ 1本
厚揚げ 1/3枚
GABANクミン 小さじ1
パプリカパウダー 少々
塩 少々
ブラックペパー たっぷり
- 1.ほうれん草は4cm幅に切り、鶏ささみはそぎ切り、アスパラ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみとアスパラを入れて酒を入れ、ふたをして1分ほど蒸す。
3.ふたをあけて厚揚げを入れ、次にほうれん草を入れる。
4.すぐにクミン、パプリカパウダーを入れ、塩とブラックペパーで味をととのえたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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