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> かぼちゃとブラックオリーブのジンジャーハニーレモン煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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麦酒 さん
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ビールと節約ヘルシー料理!
- 1人分
かぼちゃ 約70g
スライスブラックオリーブ 10個
顆粒コンソメ 小さじ1/2
水 100ml
GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1/4〜適量
塩こしょう 各適宜
- 1.かぼちゃは7〜8mm程度にスライスして、食べやすい大きさにカットします。
2.鍋に水、1、顆粒コンソメを入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで中火で煮ます。
3.いったん火をとめてジンジャー、レモン汁、はちみつ、こしょう、ブラックオリーブを入れ、
火にかけて一煮立ちさせます。
4.味をみて、塩こしょう、はちみつで味を調えます。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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