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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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妻ママみかん さん
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妻ママ日記
- 2枚分
じゃがいも 2個
ピーマン(緑・赤) 各1/2個
GABANガラムマサラ 小さじ1/3
GABANターメリック 小さじ1/2
お好み焼き粉 大さじ2
水 大さじ2
- 1.じゃがいもは皮をむいてせん切りにします。
2.ピーマンは小さく切ります。
3.ボールに1と2を入れ、ガラムマサラ、ターメリックを加えます。
4.水とよく混ぜたお好み焼き粉をボールに入れて3を加え、よく混ぜます。
5.フライパンを熱し、4の半量を入れてパリッと焼きます。(もう1枚も同様に焼く)
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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