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レシピ検索結果
おいしそう!
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るいとも さん
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るんるんの気まぐれ日記
- 4人分
鯖 2尾
香りソルト<4種のペパーミックス> 適宜
トマト缶 大1缶
なす 2本
こどもピーマン 2本
かぼちゃ 1/8個
しめじ 1/2袋
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適宜
小麦粉 適宜
- 1.ナスは皮をむいて斜め切り、ピーマンは二つに切って種を取り、南瓜は薄切りにする。
2.3枚おろしにした鯖に香りソルトをたっぷりふる。
3.2の水気をふき取り、もう一度香りソルトをふりかけて小麦粉をまぶし、
オリーブオイルで両面にカリッとこんがり焼き目をつけて焼く。
4.3のフライパンを洗ってオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れて火にかける。
5.いい香りがしてきたらトマト缶を入れて煮詰める。
6.別のフライパンにオリーブオイルを入れて1、しめじをソテーし、4に加えて2も加え、
もう一度香りソルトをふり、味を見てさっと煮からめて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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