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レシピ検索結果
おいしそう!
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こもれび さん
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こもれび食堂+ by こもれびダイニング
- 2人分
冬瓜・・・・・・・・・・・・・・350g
ノンオイルツナ缶・・・・・1缶(80g)
A
GABANターメリック・・・・小さじ1/2
塩麹・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
うすくちしょうゆ・・・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
- 1 冬瓜は種とワタ、皮を取り除いて薄切りにし、塩水(水1カップ、塩小さじ1)につけてしんなりしたら水気を絞る。
2 ボールにAを入れて混ぜ、1と汁気をきったツナを加えて和え、最後にごま油、こしょうを加えて混ぜる。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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