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レシピ検索結果
おいしそう!
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たびこ さん
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コロンナ由美のラテンなレシピ
- 2人分
生サーモン(切り身) 2枚
A
ケッパー 小さじ2
黒オリーブ(スライス) 小さじ1
はちみつ 小さじ2
プチトマト 6〜7個
アンチョビソース 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 50ml
カットレモン、刻みパセリ 各少々
GABANあらびきガーリック 2ふり
ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 1ふり
薄力粉 適量
- 1、サーモンは香りソルトを振って薄力粉をうすくまぶす。
2、プチトマトは半分に切る。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、1を皮目から焼き、あらびきガーリックを加える。
4、両面焼いたら白ワインを入れ、ふたをしてミデイアムくらいに火を通す。(サーモンの厚さで加減する)
5、Aを入れてさらに焼く。
6、皿に盛ってカットレモンをのせ、パセリを散らしてできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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