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レシピ検索結果
おいしそう!
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しょうたママ さん
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節約しながらお腹いっぱい毎日ごはん
- 2〜3人分
鶏もも肉 240g
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
ニンニク 2かけ
GABANターメリック<パウダー> 小さじ1
ご飯 茶碗大盛り2杯
トマト 1/2個
ナス 1個
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1
卵 2個
- 1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクを炒めてご飯を入れ、塩を振って炒めます。
2.GABANターメリック<パウダー>を加えてさらに炒めておきます。
3.ナスは横半分に切り、半分は縦にスライス、残りはさいの目に切ります。
4.鶏もも肉は半分に切り、筋切りをして塩コショウをし、フライパンで両面焼いてふたをして火を通します。
肉が焼きあがる頃にナスを入れて焼きます。
5.焼けた肉は一口大にカットし、スライスしたナスと一緒に皿に盛りつけます。
6.さいの目に切ったトマトを加えて焼き、レモン汁と醤油を加えて煮立たせたら5にかけます。
7.目玉焼きをのせて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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