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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 2人分
鶏もも肉 1枚
A
塩 小さじ1
GABANチリパウダー 小さじ1
GABANレッドペパー 小さじ1/2
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ2
米粉(または小麦粉) 大さじ1
サラダ油 大さじ1
- 1. 鶏もも肉は削ぎ切りします。
2. ビニール袋に1を、Aを入れてもみ込み、20〜30分冷蔵庫で寝かせます。
3. フライパンにサラダ油を入れて温めておきます。
4. 2に米粉をまぶし、余分な粉を落として3に入れ、皮面から焼いていきます。
5. こんがり焼けてきたら裏返して弱火にし、ふたをしてじっくり焼き上げます。
6. ふたをあけて串を刺し、透明な汁がでたら皿に盛りつけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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