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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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marumon さん
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オレちゃんと私のレシピ帖
- 4人分
鶏むね肉 2枚(約500g)
A
GABANチリパウダー 大さじ1
GABANレッドペパー 小さじ1/2
みりん 大さじ1
卵 1個
塩麹 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
片栗粉 適宜
揚げ油
- 1 ポリ袋にAを入れてよくもんで混ぜ合わせる。一口大に切った鶏肉を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に1時間以上おく。
2 片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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