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レシピ検索結果
おいしそう!
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PCWP さん
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Pro house keeper
- 4個分
キャベツの葉(大判) 4枚
ご飯 茶碗2杯分
カレーパウダー 大さじ1
塩 小さじ1/2
コンソメ(キューブ) 1/2個
牛乳 200ml
薄力粉 大さじ2
- 1.キャベツは芯の分厚い部分をそぎ取り、軽くゆでてしんなりさせておく。
2.ボウルにご飯を入れて電子レンジ(700W)で2分加熱し、温める。
3. カレーパウダーを2に加えて全体をよく混ぜ、塩、こしょう(分量外)で軽く味を調える。
4.1の1枚に3を1/4量をのせて、ロールキャベツの要領でご飯を包む。
5.鍋に水2カップ(分量外)とコンソメを加え、4を並べる。
(煮汁は少なめにして、蒸し煮のような感じで加熱するのがポイント)
6.ふたをして、弱火で10分煮込む。
(水分が少なくなったら水を足す)
7.フライパンに薄力粉と牛乳、塩を加えて混ぜ合わせ、中火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
(グラタンぐらいのとろみがつけばよい)
8.6の煮汁を50mlほど7に加えて混ぜ合わせ、塩コショウ(分量外)で味を調える。
9.ロールキャベツを皿に盛って、8をかけて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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