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> ナスとエリンギの香草トマト炒め
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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snow さん
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I☆My Cooking
- 1人分
ナス・・・1本
エリンギ・・・1本
オリーブ油・・・大さじ2
トマト(中)・・・1個
ガーリックパウダー・・・適量
GABANバジル・・・適量
GABANオレガノ・・・適量
GABANタイム・・・適量
塩コショウ・・・適量
- 1.ナスは輪切りにして水にさらします。
2.エリンギを輪切りにし、水気を切った1と一緒にフライパンに入れます。
3.2にオリーブ油を入れて火にかけ、しんなりする程度に炒めます。
4.3にカットしたトマトを加えてサッと炒め、ガーリックパウダー、バジル、オレガノ、タイムをふります。
5.4に塩コショウをふって味を調え、皿に盛って仕上げにバジル、オレガノ、タイムをふります。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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