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> 簡単チキンソテー、オレガノ風味。
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レシピ検索結果
おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 1〜2人分
鶏もも肉 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
ブロッコリー 1/4個
A
GABANオレガノ 小さじ1/2
ハウスパパン<ガーリックトーストミックス> 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
- 1.ブロッコリーは小房に分け、縦に2〜3等分に切る。
2.鶏もも肉は余分な脂身を取って2〜3等分に切り、
身に切り込みを入れ、皮にはフォークの先などで数カ所穴を開け、
水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、Aをもみ込んで15分くらいおく。
4.フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱し、
鶏肉の皮目を下にして並べ、
肉の色が少し変って皮目に焼き色がついたら裏返してふたをして、
じっくりと焼く。
5.両面がこんがりと焼けたら、余分な油を拭き取り、
オリーブオイル大さじ1/2を回し入れ、
ブロッコリーを空いているところに入れる。
6.鶏肉を時々返しながら、表面がカリッとなるまで焼く。
同時にブロッコリーも裏返しながら火を通す。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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