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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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のんのん さん
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ほんわか*おうちcafe
- 4人分
米・・・2合
A
レモン汁・・・50〜60ml
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
生ハム・・・4枚
大根・・・少量
刺身用ホタテ・・・4個
GABANバジル・・・少量
スモークサーモン・・・4枚
ケーパー・・・4粒
レモンの皮・・・少量
クリームチーズ・・・ポーションタイプ1個
- 1、炊いたご飯をすし桶に移し、熱いうちにAを加え、
うちわであおぎながらしゃもじで切るように混ぜる。
大根はごく薄くスライスし、塩(分量外)を振ってしんなりさせ
水で洗って水分をふき取る。
ホタテは薄くスライスする。
2、酢飯を3等分に分けて、1つにはみじん切りにしたレモンの皮
1つにはバジルを加え、さらに混ぜる。
3、プレーンの酢飯をラップで包んで丸め、生ハム、大根の順に乗せ
もういちどラップで包んで形を整える。(各4個作る)
・バジルご飯をラップで包んで丸め、ホタテを乗せて形を整える。
・レモン皮ご飯をラップで包んで丸め、4等分にしたクリームチーズ
スモークサーモンを乗せ、形を整えてケーパーを乗せる。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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