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レシピ検索結果
おいしそう!
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エトワール さん
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お料理サロン☆エトワール
- 4人分
卵黄 1個
砂糖 20g
牛乳 70ml
バニラビーンズ 1/6本
- 1.卵黄と砂糖をボウルに入れ、しっかり泡立てる。
2.牛乳とさやから出したバニラビーンズを鍋に入れて温める。
3.1に2を加える。
4.漉して鍋に戻し、弱火にかけて少しとろみがつくまでかき混ぜながら火を通す。
このレシピで使用しているスパイス
- バニラビーンズ
- チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰でもが知っている香味。バニラアイスクリームを作るときは、中のタネをこそぎ出してさやと一緒に使います。他にも、適当な長さに切って、温めた牛乳など液体につけたり、砂糖のビンに入れておいたり、甘い風味をうつして使います。また一度使ったものも、タネを除いて洗ってよく乾かして使えます。
- ギャバンバニラビーンズ<ホール>
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容量 2本
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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