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レシピ検索結果
おいしそう!
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sarara さん
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sararaのお料理ブログはこちらです♪
- 2〜3人分
メカジキ 2切れ(150〜200g)
パン粉 大さじ3
乾燥パセリ 小さじ1
GABANローズマリー 小さじ1
小麦粉 大さじ2
卵 1個
塩コショウ
ガーリック 少々 (ガーリックパウダーやチューブのおろしにんにくでOK)
- 1、メカジキに塩コショウ、好みでガーリックを軽くつけておく。
2、メカジキを1cmほどの拍子木切りにします。半端なところは一口サイズに切ります。
3、ローズマリーはラップかビニール袋にくるんで、指で押して少し細かくしておきます。
ローズマリー、パセリ、パン粉を混ぜておきます。
4、2に小麦粉、溶き卵、3の順に付けて、中温の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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