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レシピ検索結果
おいしそう!
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てんこ さん
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千葉酒放浪記
- 2人分
・鶏モモ肉 2枚
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1/2個
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・塩・胡椒 各少々
・GABANカラフルペパー 適量
- 1.鶏モモ肉に切り込みを入れて厚みを均等にし、皮にフォーク等で穴をあけて塩、胡椒をする。
2.フライパンを熱し、1を皮を下にして弱火で10分くらいじっくり焼き、裏返しにして5分くらい焼いて取り出しておく。
3.あいたフライパンで玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒め、醤油、みりんで味付けする。
4.皿に2を盛りつけて3をかけ、仕上げにカラフルペパーをふる。
このレシピで使用しているスパイス
- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
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容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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