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> 真いわしの胡麻照り焼き
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ミルミル93 さん
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MIL'S CAFE
- 【材料4人分】
真いわしの開き…4枚
醤油、みりん、酒…各大さじ2杯
生しょうが…小さじ1/2
白ゴマ…大さじ3
和香り七味唐がらし…小さじ1/2
砂糖(三温糖)…小さじ1/2
サラダ油、胡麻油・・・適量
- 1.平らな容器に砂糖以外の調味料と胡麻をすべて入れ、混ぜ合わせる。
2.真いわしを漬け込む(2、3数時間でOK)
3.フライパンを温める前に油を入れて、真いわしを皮目から入れて、並べる。
4.火(弱火)をつけてじっくり両面焼く。
5.残った汁に、お砂糖を混ぜたものをフライパンに流し入れる。
6.火にして照りが出るまで焼いたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 七味唐がらし
- 七味唐がらしは唐辛子、胡麻、山椒、陳皮、麻の実、青のり、けしの実などのミックススパイスです。うどん、そば、焼きとり、みそ汁、なべもの、どんぶりもの、きんぴら、漬物などに、辛さだけでなくコクのある深い香りが楽しめます。
- ハウス七味唐がらし
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年6ヵ月(未開封)
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- ハウス七味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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