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> オレガノ風味 鮭のカルトッチョ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 1人分
鮭 1切れ
塩・胡椒 少々
ブロッコリー 2個
ブラックオリーブ 3個
ドライトマト 1個
しめじ 少々
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
オレガノ 適宜
- 1)クッキングシートの中央に塩・胡椒した鮭を置き、適当な大きさに切ったトマト・ブロッコリー・ブラックオリーブ・しめじを彩りよく並べる。
2)オリーブオイルと白ワインをタ回しかけ、オレガノをふりかける。
3)クッキングシートの上下を2重に折り込み、両端をキャンディのようにしっかりねじる。
4)大きめのフライパンに入れて蓋をし、IR10(強火)で3分。IR5(弱めの中火)で10分で出来上がり。
5)レモン(分量外)を添えていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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