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レシピ検索結果
おいしそう!
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うひひ さん
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うひひなまいにち
- ■トマトソース(4〜5人分)
トマトピューレ 600g
たまねぎ 1個
にんじん 50g
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
GABANオレガノ たっぷり
■トマトクリームパスタ
トマトソース お玉山盛り2杯分くらい
海老 20尾くらい
しめじ 1/2パック
生クリーム 50ml
塩・ホワイトペパー 各適量
フェットチーネ 2人分
- ■トマトソース
【1】たまねぎとにんじんとにんにくはそれぞれみじん切りにする。
【2】オリーブオイルを入れたフライパンににんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらたまねぎとにんじんを入れて炒める。
【3】6〜7分炒めたら、トマトピューレ、塩、オレガノを入れてさらに10分くらい煮込んでできあがり。
■トマトクリームパスタ
【1】パスタを茹でる。 海老は殻をむいて背ワタを取る。
【2】トマトソースの中に海老と小房に分けたしめじを入れて少し煮る。
【3】茹で上がったパスタと和えたら、仕上げに生クリームをいれて混ぜ、味を見て必要なら塩、ホワイトペパーで味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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