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レシピ検索結果
おいしそう!
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bread_mafia さん
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天然酵母パンのお店 Pain de Kanon
- (2人分)
かぼちゃ・・・・・・・・・・1/4カット(皮をむいて一口大にカット)
ごはん・・・・・・・・・・・・50g
昆布だし・・・・・・1カップ(前の晩に水に昆布を入れて浸しておく)
牛乳・・・・・・・・・・・・・1〜1.5カップ
GABANローリエ・・・1枚
塩
たまねぎ(みじん切り)・・・・・1/2個分
GABANナツメグ<パウダー>
- 厚手の鍋にオリーブオイル(分量外)を敷き
たまねぎのみじん切りを入れて火をつける。
たまねぎに油が馴染んだらかぼちゃを入れてふたをして、じっくり弱火で10分加熱する。
たまねぎがしんなりしたら
昆布だし、ご飯、ローリエを入れて弱火で炊。く
かぼちゃが柔らかくなったらローリエを取り出し
バーミックスやハンディブレンダー、ミキサーなどでポタージュ状にする。
牛乳を入れて軽く混ぜあわせ、塩で調味する。
仕上げにGABANナツメグをふる。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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