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レシピ検索結果
おいしそう!
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のんのん さん
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ほんわか*おうちcafe
- 4人分
生うどん 440g
タラコ 150g
三つ葉 1束
みょうが 2こ
大根 1/4本
大葉 4枚
おくら 4本
青ゆず 又は カボス 1こ
顆粒昆布だし 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
七味唐辛子 適量
- 1、オクラは塩で板ずりしてうぶ毛を取り、熱湯で茹で、縦に裂く
三つ葉は2cmにカット、みょうがは半分にカットした後に斜め切り、大場は千切り
青ゆずの皮をむき、細い千切りに、大根はすりおろし水分をきる
2、鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる(パッケージの指定の茹で時間で)
冷水でよく洗い氷水で締めた後、水気をよくきりオリーブオイルを加え全体に渡るように混ぜる
3、タラコの中身をスプーン等で取り出し、大きいボールに入れる、青ゆずの果汁を絞って加える。
2と顆粒昆布だしを加えよく混ぜる
4、器に盛り付け、大葉、大根、青ゆずの皮、みょうが、三つ葉、オクラをあしらい完成
お好みで七味唐辛子をかけていただきます
☆青ゆず、カボスの代わりにレモンでもOKです
このレシピで使用しているスパイス
- 七味唐がらし
- 七味唐がらしは唐辛子、胡麻、山椒、陳皮、麻の実、青のり、けしの実などのミックススパイスです。うどん、そば、焼きとり、みそ汁、なべもの、どんぶりもの、きんぴら、漬物などに、辛さだけでなくコクのある深い香りが楽しめます。
- ハウス七味唐がらし
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年6ヵ月(未開封)
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- ハウス七味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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