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レシピ検索結果
おいしそう!
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cancha さん
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しょくはぐくらぶ
- 2人分
じゃがいも 大2個
塩 小さじ1
GABANあらびきガーリック 大さじ1
ガーリックパウダー 適量
薄力粉 適量
- 1)じゃがいもは洗って1cm幅の棒状にカットし、水にしばらくさらしてからザルにあげて水気を切る。
2)ボウルに塩、あらびきガーリック、ガーリックパウダーを入れ、水気を切ったじゃがいもになじませる。
3)薄力粉を適量ふりかけ、ざっと混ぜ合わせる。
入れすぎるとべとついて揚げた時にくっつきやすくなるので注意。
4)鍋に油を入れ170度くらいの温度で揚げ、回りが白っぽくなったら1度バットにあげ油を切る。
5)高温(180〜190度)にした油で、2度揚げ。
カリッとしたら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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