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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ゆー さん
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じみじみごはん
- 6個分
A
豚ひき肉 500g
玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個分
パン粉 1/4カップ
酒 パン粉がひたひたになるくらい
GABANあらびきガーリック 少々
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
塩 少々
B
トマト(2cm角に切る) 大1個
GABANあらびきガーリック 適量
塩 少々
- 1 Aをボウルでよく混ぜ、6等分して小判型に成型する
2 フライパンを中火で熱し、焼き色がつくまでハンバーグを両面焼く
余分な脂が出てくるのでキッチンペーパーなどでふき取る
両面焼き色がついたら、ハンバーグの側面1/3くらいまで水(分量外)を入れて
ふたをして蒸し焼きにする
3 水分がなくなってきたらハンバーグを皿に取り出す
2のフライパンにBを入れ、さっと炒めてハンバーグの上にかける
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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