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レシピ検索結果
おいしそう!
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ローズミント さん
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Happy Photo Cafe
- 玉ねぎ 1個
トマトの水煮缶 1缶
無添加野菜スープ 2本
GABANクミン<パウダー> 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ2
生姜の絞り汁 小さじ2
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
ローリエ 1枚
アボカドオイル 適量
- 薄切りにした玉ねぎにあらびきガーリックを加えてアボカドオイルで炒める。
トマトの水煮缶・野菜スープを加える。
火にかけて、クミン、ガラムマサラ、生姜の絞り汁を加えて煮込む。
柔らかくなったら、ブレンダーにかける。
ローリエを加えて、しばらく煮込む。
塩(分量外)で味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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