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レシピ検索結果
おいしそう!
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mana さん
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** mana's kitchen **
- (4人分)
豚ひき肉・・・・・・・・・・150g
白ネギ・・・・・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・・・・・ひとかけ
生姜・・・・・・・・・・・・ひとかけ
生もずく・・・・・・・・・・250g
万能ねぎ・・・・・・・・・適宜
ごま油・・・・・・・・・・・・適宜
味覇(中華調味料)・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
水溶き片栗粉・・・・・・適宜
和香り 粉山椒・・・・・小さじ1
和香り 一味唐がらし・・・適宜
- 1 白ネギ・にんにく・生姜は、それぞれみじん切りにする。
2 深めのフライパンに、ごま油をひき1を炒め、香りが出たらひき肉も炒める。
3 肉に火が通ったら、水カップ2を入れ 煮立ったら、アクを取る。
4 味覇を入れて味付けし、もずくを入れ 一煮立ちしたら味をみて調整する。
5 仕上げに粉山椒小さじ1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら
ごま油を入れて、つや良く仕上げる。
6 盛りつけに万能ねぎを散らし、好みで一味唐がらしをふってもグ~♪
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス一味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 粉山椒
- 山椒の葉には爽やかな芳香があり、実の果皮にはピリっとした辛みがあります。日本人には馴染み深い香辛料です。山椒の実に、爽やかな香りの山椒青葉を配合したものは、より香り高く色鮮やかです。
- ハウス和香り 粉山椒
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容量 10g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス和香り 粉山椒(袋入り)
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容量 7g
希望小売価格 280円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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