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レシピ検索結果
おいしそう!
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きゃりあおばさん さん
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きゃりあおばさん奮闘記
- 2人分
白身魚 140g (ヒラメ・スズキ・赤魚など)
塩 ひとつまみ
GABANホワイトペパー 少々
オクラ 6本くらい
茗荷 4個
赤ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
ホワイトペパー 少々
GABANあらびきガーリック 少々
カモミール 付け合わせ (無くてもよい)
- ※白身魚に塩・ホワイトペパーを振っておく
※オクラと茗荷は半分に切り、ピーマンは輪切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて焼き目がつくまで焼く。塩・ホワイトペパー・あらびきガーリックを振りかけて皿に盛る
※白身魚も同じようにソテーにして最後にあらびきガーリックを振りかけてこんがりとソテーする
※皿の中央に盛りつけ、カモミールをのせる
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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